Rojo…, que te quiero rojo
Actualidad 22/06/2015 0
Comienzan a crecer los primeros tomates de Cantabria. Francisco Corina lleva toda la vida plantando y cultivando tomates. Lo hacía de niño junto a su padre y ahora, dedicado a la jardinería profesionalmente, lo hace primavera tras primavera por prácticamente toda la comarca de Siete Villas. Un trabajo que le... Read more
Alta cocina al borde del mar
Jornadas Gastronómicas 21/06/2015 0
Espectaculares jornadas del arroz en La Dársena de Suances. La Dársena, junto al puerto de Suances, engaña a primera vista. Podría ser un restaurante playero al uso, de esos de turista con piel rojiza y paella de arroz pasado. Sin embargo, esconde una alta cocina, marinera con toques de... Read more
Fiesta del Pulpo en La Mulata
Jornadas Gastronómicas 20/06/2015 0
Hasta el día 5 de julio, seis platos para no quedarse con hambre. Es difícil, imposible diría yo, no salir totalmente satisfecho de La Mulata, en la calle Tetuán de Santander. Da igual que sea después de tomar una consumición en la barra, que tras de picar unas raciones... Read more
Melly, treinta años de inquietudes
Actualidad 19/06/2015 0
La heladería que servía gin-tónics y café irlandés en su terraza es ahora, además, una vinoteca y un restaurante donde se cuida la cocina santanderina. Melly -Juan Antonio Díaz Angulo- llegó hace treinta años a Somo y, de alguna forma, cambió la vida de esta localidad que ve de... Read more
Pizza súper gigante en Mamma Angelina
Dónde comer 19/06/2015 0
El italiano del Hotel Bemon Playa incorpora nuevos platos a su carta habitual. La pizzería Mamma Angelina, en Somo, puede presumir de muchas cosas. De su cocina tradicional italiana y de unas fabulosas chuletas de vaca vieja. Hasta ahí, todo más o menos normal. Las excepciones, lo que marca... Read more
El mes de este marisco comenzó en el restaurante de Monte. En Casa Terán (Barrio Corbanera-Monte) llevan desde 1964 sirviendo los deliciosos pescados y algunos de los mariscos más significativos de San Pedro del Mar. Desde una de las zonas costeras más ricas de nuestra costa, el producto llega... Read more
Atún y bonito en El Riojano
Actualidad 18/06/2015 0
Cata-debate del crítico gastronómico Pepe Barrena en el Río de la Pila. ‘Atún versus bonito’ es el título de la primera cata-debate de un ciclo organizado por la Bodega del Riojano del Río de la Pila, en Santander, y que estará dirigido por el crítico gastronómico Pepe Barrena. Esta actividad comenzará su andadura el... Read more
Iñaki Murua y Lucía Freitas ganan la 3ª semifinal de la VI edición del Concurso Cocinero del Año
Actualidad 18/06/2015 0
Ocho chefs compitieron este miércoles en Bilbao para ir a la final de concurso que se celebrará en abril de 2016. Ocho cocineros de varias regiones del norte de España compitieron este miércoles en Bilbao para acceder a la final del VI Concurso Cocinero del Año, un evento dirigido a... Read more
Platos con sabor a mar
Dónde comer 17/06/2015 0
En el Puerto de Raos, un imprescindible de la cocina marinera. Ubicado en el Polígono de Raos y a pocos metros del Puerto Deportivo Marina del Cantábrico, el Restaurante Boya de Raos dispone de una oferta gastronómica apetecible, a la altura del producto que ofrece. El propietario y jefe... Read more
Ferran Adrià asiste a la presentación del documental ‘Snacks. Bocados de una Revolución’ en Barcelona. El nombrado cinco veces mejor cocinero del mundo, Ferran Adrià, aseguró este lunes en Barcelona que la actual generación de cocineros es «mucho mejor» que la suya, poco antes de la presentación del documental... Read more
Premios Alimentos de Cantabria
