Once restaurantes participan en esta edición hasta el día 28 de junio. El bacalao en diferentes versiones vuelve a ser el protagonista a lo largo de casi tres semanas –hasta el domingo día 28– en las que ya son las XVI Jornadas del Bacalao en Torrelavega. En esta ocasión, once establecimientos pertenecientes a la... Read more
Le acompaña el jefe de cocina del restaurante ‘Le Domaine’ del hotel Abadía de Retuerta, Pablo Montero. El chef cántabro y propietario del restaurante ‘El Cenador de Amós’ de Villaverde de Pontones, Jesús Sánchez, comparte laPresidencia del Jurado de la XVII edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid con... Read more
Andrés Ruiz, el triunfo del equilibrio
Actualidad 15/06/2015 0
El Serbal presentó con gran éxito su cocina creativa en el ciclo de ‘cocineros con estrellas’ que organiza el Zaldiarán en Vitoria. Durante el último año y medio el emblemático restaurante Zaldiarán en Vitoria ha organizado un ciclo de cenas con los mejores chefs del país, por el que han... Read more
El guisante entra en escena
Actualidad 15/06/2015 0
En plena temporada, esta leguminosa sirve para todo. Fue la prueba irrefutable para encontrar a la futura esposa de un príncipe, después de que la noble dama mal durmiese sobre uno de ellos escondido entre varios colchones. También le sirvió a Gregor Mendel para sentar las bases de esa... Read more
Del 19 al 28 de junio, el cliente podrá degustar un menú por 21 euros. El próximo viernes, día 19, y hasta el domingo, día 28 de junio, tendrán lugar las primeras Jornadas del arroz en el Restaurante La Dársena de Suances. En plena zona marítima, este restaurante destaca no solo... Read more
Un prometedor arranque
Dónde comer 12/06/2015 0
El Octavillo, en Santoña, sorprende con su original cocina. Llama la atención encontrar en Santoña un restaurante como El Octavillo, abierto hace unos pocos meses, con una cocina tan original, muy a la contra de los típicos asadores de sardinas y bonito en temporada y los lugares de culto al... Read more
‘Las terrazas del ferry’ se asocian para recuperar «el espíritu de la ronda»
Actualidad 11/06/2015 0
Nace una nueva asociación de hosteleros, formada por ocho establecimientos de Calderón de la Barca y la calle Cádiz. Como en su día han hecho los de Tetuán, los de Sol, el grupo Amaro, Castelar o Peña Herbosa, ahora los hosteleros de Calderón de la Barca y de la... Read more
El Basque Culinary Center graduará este año a sus 55 primeros titulados universitarios
Actualidad 10/06/2015 0
El Patronato de la Fundación BCC hace un «excelente» balance del desarrollo del proyecto gastronómico. El Basque Culinary Center graduará este año a sus 55 primeros titulados universitarios. El patronato de la Fundación BCC ha realizado este miércoles un «excelente» balance del desarrollo, resultados, evolución y proyección del primer proyecto universitario... Read more
La Albareda irrumpe con mucha fuerza
Dónde comer 10/06/2015 0
El antiguo Gambitas y Jamón se renueva. La Albareda, el antiguo Gambita y Jamón de pata negra, en la calle Calderón de la Barca, ha irrumpido con fuerza en el panorama gastronómico de Santander. Estrena nueva carta y menús para escalar un peldaño más en su ya dilatada trayectoria, con productos... Read more
El Restaurante Boudica ofrece un producto de mercado muy bien elaborado. El Palacio de Lloreda, en pleno Valle de Cayón, ha reabierto sus puertas de la mano del chef riojano, Eduardo Lumbreras, y su mujer, Maluke Gutiérrez Mantilla, a quienes les avala una sólida trayectoria en el sector de... Read more
Premios Alimentos de Cantabria
