La Cuevona, nueva sidrería en Corbán
Dónde comer 10/09/2015 0
Cuenta con un menú diario y varios degustación, así como unas amplias instalaciones. Junto a la carretera que sube al cementerio de Ciriego desde el cruce de Corbán se ha abierto hace unos meses una nueva sidrería, La Cuevona. A partir de una edificación de dos plantas, este negocio... Read more
Raciones en La Tienda de Fina
Dónde comer 09/09/2015 0
Establecimiento tradicional reformado en Santiago El Mayor. Hace poco más de un mes abrió sus puertas en una nueva etapa del negocio, y tras una reforma notable, la La Tienda de Fina, en Nueva Montaña, en concreto en el Barrio Santiago El Mayor. Se trata de la clásica tienda... Read more
Una cocina avanzada
Dónde comer 08/09/2015 0
Javier Ruiz desarrolla en Sambal una propuesta inquieta, con platos atrevidos, donde las algas representan un hilo conductor. Read more
En Suances, el Balneario inicia una nueva etapa tras una acertada remodelación y con Pedro Moreno con la batuta entre fogones. Hay restaurantes para los que su ubicación representa un valor añadido y un motivo suficiente para el cliente que los frecuenta. Nos referimos a enclaves privilegiados donde el... Read more
Nueva etapa para Julián Gastelo
Dónde comer 04/09/2015 0
Inicia una andadura en solitario en el restaurante Somavilla, en Carriazo, con su cocina de mercado. Toda nueva etapa profesional para un cocinero implica aire fresco, generosas dosis de ilusión y renovados esfuerzos por agradar a la clientela con las clásicas recetas que le han acompañado y con esas... Read more
Largos y notables menús
Dónde comer 04/09/2015 0
La Mozuca del Agua, en Rubayo, sorprende con su cocina. Pablo Cruz es un cocinero imaginativo, valiente en muchas de sus apuestas, y sobre todo poseedor de una técnica muy depurada. Primero en Caranceja y ahora en Rubayo, sigue dando más que bien de comer, ofreciendo siempre platos en... Read more
El Refugio se consolida como referente por sus sabrosas elaboraciones a la brasa. Read more
Cervecería gourmet
Dónde comer 03/09/2015 0
Los hermanos Del Barrio dirigen el negocio. Fue su padre Gonzalo quien puso en marcha la Cervecería Ateka, en el grupo del que toma su nombre, en Monte, allá por el año 1988. En 2010 el local fue sometido a una profunda reforma y desde entonces son ellos, Gonzalo... Read more
Intensa actividad en época estival. Hay determinados establecimientos de hostelería que pasan bastante desapercibidos a pesar de que en determinadas épocas del año cumplen una función social importante y dan un servicio básico a los usuarios de otro tipo de propuestas turísticas. En esta línea está el café bar... Read more
Cañadío, frescura y espontaneidad
Dónde comer 28/08/2015 0
Paco Quirós y Leopoldo Sierra miman en producto. Read more
Premios Alimentos de Cantabria
