La mar de sabores en Cueto
Dónde comer 23/10/2015 0
El Pozo sigue manteniendo la cocina marinera de Cantabria. Cueto es un lugar del que los santanderinos debemos sentirnos muy orgullosos. De ahí han salido grandes deportistas -boxeadores, futbolistas, jugadores de bolos…-, artistas -cantantes, gentes del circo…-, y hasta importantes peluqueros. Personas que han llevado el nombre de Cantabria... Read more
La Casa del Indiano, para todos los días
Dónde comer 22/10/2015 0
De lunes a viernes, los pucheros o el menú ejecutivo. En la zona más céntrica de Santander, los turistas, los trabajadores en negocios de la zona o los paseantes que recorren los comercios en busca de algo que comprar encuentran en el Mercado del Este algo más que un... Read more
Álvaro Obregón propone unas jornadas de los hongos con un menú degustación de 33 euros hasta el 1 de noviembre. Cuando el desaparecido restaurante Solar de Puebla consiguió su estrella Michelin al frente de los fogones estaba un joven Álvaro Obregón, que ya mostraba entonces una solidez admirable. Desde... Read more
Argumentos de mesón
Dónde comer 20/10/2015 0
La Taberna del Herrero, en El Campón y en la calle El Rubio, ‘conquista’. Antes de que los modernos restaurantes o gastrobares perfilaran su aspecto actual, atractivo y contemporáneo en muchos casos, la geografía nacional estaba salpicada de ventas, mesones y tabernas. Es otro concepto, más rústico, más informal,... Read more
Ibéricos y ricas raciones
Dónde comer 19/10/2015 0
Un clásico del Río de la Pila, referencia de picoteo. El Río de la Pila siempre ha sido sinónimo de ambiente nocturno, de zona de ocio en la que se concentra la gente joven y no tan joven con la intención de alternar, cenar o tomar una copa. Establecimientos... Read more
Cocina de mercado con toques de fusión
Dónde comer 17/10/2015 0
El restaurante La Vinoteca está dirigido por Koldo Iriarte, un profesional de sala con experiencia. Con una dilatada trayectoria en la hostelería regional como jefe de sala, Koldo Iriarte ha creado en el restaurante La Vinoteca un establecimiento a su medida y a la del cliente que valora su... Read more
Este año tiene un precio de 28 euros. Como cada otoño, el Parador Gil Blas de Santillana del Mar pone en marcha un menú de setas de temporada, que este año tiene un precio de 28 euros. Comienza con trompeta de los muertos en tempura y croquetas de boletus.... Read more
Creatividad y sabores
Dónde comer 15/10/2015 0
Jesús Palacio realiza una cocina cercana y con personalidad. No son como los hermanos Torres, porque aquí Jesús ejerce entre los fogones y Vicente en la sala, pero sí forman una pareja bien compenetrada que desde que abrieron el restaurante El Palacio, en Tanos, han conseguido con mucho trabajo... Read more
Un auténtico menú con setas
Dónde comer 13/10/2015 0
Mercedes y Javier interpretan en Prada a Tope cada variedad con sorprendentes resultados. Read more
Mordiscos de alta cocina
Dónde comer 09/10/2015 0
Félix Garrido presentó en Santander su libro de bocadillos. El bocadillo también tiene derecho a tener su protagonismo en el cada vez más sofisticado y refinado mundo de la gastronomía. El fiel acompañante de las cenas improvisadas, las excursiones y días de playa, los viajes en tren y los... Read more
Premios Alimentos de Cantabria
