Máximo respeto a la materia prima de calidad, que ‘habla’ sola en el plato. La calidad se nota y más en un plato o en unas raciones. Los restaurantes que seleccionan la materia prima y que luego la cuidan y respetan entre los fogones se convierten en referencia con... Read more

Se ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a partir de sabrosas propuestas de Lautaro Bravo y Óscar Calleja. Para quienes trabajan en el centro de la ciudad y tienen la costumbre o la necesidad de comer todos los días fuera de casa, siempre son necesarios alicientes, cosas nuevas,... Read more

Un restaurante que también rinde culto al producto de temporada. Read more

Los caricos, plato emblemático, y el agua, referencia nacional. La capital de Medio Cudeyo, municipio de la zona sur del arco de Bahía, mantiene dos referencias que le otorgan fama y proyección. Por un lado, en 1827 se inauguró el Balneario de Solares y con él el municipio conoció... Read more

Álvaro Velasco despliega su cocina en un pequeño pero histórico local de la Puebla Vieja. El Somera, dicen los veteranos del pueblo, fue un restaurante emblemático de la hostelería de la villa pejina, en el corazón de la Puebla Vieja. Reformado y bajo una nueva dirección desde el pasado... Read more

La Oliva, en Guarnizo, cuenta con propuestas plurales y atractivas. Cada restaurante debe tener su propia personalidad, especializarse y concretar bien sus propuestas para que el cliente sepa, en líneas generales, lo que va a encontrar y va a pagar por término medio. Esto lo ha conseguido el restaurante... Read more

Participan 17 restaurantes del municipio de Arnuero, todos con menús de 20 euros. Desde el pasado sábado y hasta el próximo domingo 4 de octubre hay razones de peso para realizar una escapada hasta uno de los rincones más atractivos del litoral Cantábrico, Isla. Porque, además de disfrutar del... Read more

Pasó de un ‘bar de partidas’ a ser el establecimiento para merendar «más moderno de la calle Vargas». La Cafetería Picos de Europa, situada en la calle Vargas 15, celebra su 65 aniversario desde que se fundó en 1950 por dos lebaniegos, como su nombre evidencia. Llegados a Santander... Read more

Casa Terán propone sendos menús con buenas materias primas. La llegada de los meses con ‘r’ siempre se ha dicho que son los mejores para consumir marisco. También para disfrutar con ‘las delicias de nuestras costas’, lema que han elegido los responsables del restaurante familiar Casa Terán en Monte... Read more

El restaurante Zacarías se reinventa e introduce toques de fusión. Read more