Vors debuta con brillo en cada plato
Dónde comer 10/08/2015 0
Fernando Sainz de la Maza lidera el proyecto desde la cocina. En el lugar que ocupó Lasal ha abierto apenas hace cuatro semanas el restaurante Vors, un proyecto gastronómico liderado por el chef Fernando Sainz de la Maza que vuelve a la primera línea tras salir de El Serbal,... Read more
Alubias con venado y carne
Dónde comer 08/08/2015 0
El cocido montañés, otra referencia de una cocina tradicional. Desde 2009 Luisma y Dulce están al frente de este hotel-restaurante ubicado en el corazón del valle. Para obligada para cazadores y amantes de la cocina tradicional y de temporada, El Roblón de Cabuérniga se caracteriza por una cuidada selección... Read more
Valentín González apuesta en el Pesquero por una gran variedad de arroces, mariscos y pescados salvajes del Cantábrico. El Barrio Pesquero se mantiene desde hace década como un destino gastronómico con un perfil muy definido: cocina tradicional y marinera. En este contexto, y desde hace tres años, El Muelle... Read more
En Llanes, destaca este restaurante marinero y tradicional. La definitiva apertura hace unos meses de la autovía con Asturias ha ‘acercado’ mucho más si cabe enclaves emblemáticos de la comarca oriental de la región vecina, donde también se puede disfrutar de una apetecible y sabrosa cocina tradicional y de... Read more
La buena cocina de Ander
Dónde comer 06/08/2015 0
Nuevo restaurante en el ensanche de Santander con gastronomía de producto con toques de autor. Uno de los grandes sueños de los cocineros más solventes es tener algún día su propio restaurante. A Ander San Martín le llegó su momento y ahora -desde que abrieron el 22 de mayo-... Read more
Annua, apoteosis de sabores
Dónde comer 05/08/2015 0
El chef Óscar Calleja rubrica con platos fantásticos sus propuestas plenas de creatividad en las que fusiona técnicas y productos de Cantabria, México y Asia. Desde sus comienzos, hace ya siete años, el restaurante Annua ha roto esquemas, tanto con la puesta en escena a la que contribuye un... Read more
Casa Lita, el templo del pincho
Dónde comer 04/08/2015 0
Alta cocina en miniatura bajo la dirección del chef Joseba Guijarro. Casa Lita, en el Paseo de Pereda, pegando con la plaza de Puertochico, lleva más de una década ofreciendo una gran variedad de pinchos, unos trescientos cada año, siempre de la mano de un gran chef como es... Read more
Un grato menú castellano
Dónde comer 31/07/2015 0
Comida tradicional en el Asador Lechazo Aranda de la calle Tetuán. Hace ya 21 años que el Asador Lechazo Aranda se instaló en Santander, eligiendo la calle Tetuán para abrir un restaurante de cocina tradicional castellana. Desde hace por lo tanto dos décadas que el propietario del negocio, Gregorio... Read more
Una estrella en la cocina del norte
Dónde comer 31/07/2015 0
En Isla, para disfrutar en las jornadas del abacanto. La comida del mar, los frutos de la costa, los pescados y carnes de la comarca llenan la despensa de uno de los restaurantes referencia de la buena cocina de Cantabria, donde comer bien a buen precio, con un servicio... Read more
Para comer lo mejor de la temporada
Dónde comer 30/07/2015 0
Iván Rodríguez ofrece una degustación con productos excelsos que trata con mimo. En el año 2009 abrieron en esta localidad su propio restaurante Iván Rodríguez Arrizabalaga y Lorena Gómez, una pareja joven con muchas ganas de proyectar una gastronomía de calidad que se apoya en el producto de temporada... Read more
Premios Alimentos de Cantabria
