El poder de atracción de las conservas de calidad
Con las anchoas por bandera, Taberna Santoña apuesta por el picoteo Entre las tendencias gastronómicas emergen con fuerza las conservas de calidad. Hay negocios con un perfil definido, donde el picoteo es su principal argumento, en los que el eje conductor de la carta son las latas o los... Read more
El ‘annuario’ de Calleja: ¡De Óscar!
La fusión cultural y el influjo mexicano se palpan en cada detalle del menú Experience. Recién llegado de Filipinas, donde ha participado como ponente en un congreso internacional de gastronomía, Óscar Calleja retoma su novena temporada al frente de Annua que arrancó hace apenas un mes, a mediados de... Read more
Una apuesta segura
Sus carnes a la parrilla, pescados, rabas y marisco, garantizados, son de ‘primera división’. La calidad de las materias primas es la seña de identidad de un restaurante con mucha historia en Santander, Laury, junto a Cuatro Caminos. Aquí no cabe la mediocridad, el producto es premium, de ‘primera... Read more
La zona donde la unión disparó el ambiente
Sus ya famosos encierros de cada final de mes conviven con una plural oferta gastronómica. Después de años de abandono, de las obras de aparcamiento subterráneo paralizadas y de una rutina que no ilusionaba al cliente eventual, el barrio de Tetuán adquirió un gran protagonismo hasta convertirse hoy por... Read more
Siempre una satisfacción
Casa Navarro celebra las jornadas de las alubias y el gallo de corral. Casa Navarro es uno de esos restaurante en que el cliente siempre sale satisfecho y agradecido. Gozoso por la oferta gastronómica del establecimiento, por el trato recibido, por el espacio en el que ha sido atendido... Read more
Las Olas celebra sus 30 años y las V Jornadas del arroz
Proponen menús para comidas y cenas desde 24 a 35 euros. Estamos acostumbrados a celebrar nuestros aniversarios y cumpleaños. En el caso de los negocios esto también sucede especialmente cuando la cifra es ‘redondo’ y elevada. Merece la pena mirar hacia atrás, repasar la trayectoria y comprobar los logros... Read more
‘Centollomanía’, en La Mulata
A partir del lunes 18 de abril, Feria del centollo con una degustación sin límite por 30 euros. En los últimos años se han implantado nuevos formatos en la hostelería de Cantabria que han sido muy bien recibidos por parte de los clientes, principalmente gracias al acertado equilibrio entre... Read more
La creatividad bien entendida
Toni González interpreta el producto de temporada con gusto e ingenio. Pocos restaurantes en España pueden acreditar que acumulan treinta años de su historia con una estrella Michelin. Este dato, y otros muchos factores, como unas instalaciones llenas de encanto, clásicas y al mismo tiempo acogedoras, la línea gastronómica,... Read more
Cena maridaje en Picos de Europa hoy lunes
La propuesta incluye cinco platos por 29 euros. Picos de Europa ha preparado una cena-maridaje para el próximo lunes 18 de abril con diferentes platos y caldos del Grupo Bodegas Riojanas. La propuesta, con un precio de 29 euros por persona, incluye cinco platos. Comienza con un tartar de tomate... Read more
Exaltación a la tudanca
Racionarte ofrece varias especialidades con la carne de Quintana. En el valle de Cabuérniga, el cocinero Antonio Vicente Gómez, natural de Cabezón de la Sal, ofrece una cocina actual, de mercado y basada en la calidad de la materia prima en su restaurante gastrobar Racionarte, donde el cliente, además... Read more