El atún rojo que impresiona

Actualidad Jun 3, 2016 0

Una pieza de 198 kilos, protagonista en La Taberna del Herrero. Desde Conil de la Frontera (Cádiz) hasta Santander, y concretamente hasta La Taberna del Herrero, llegó hace unos días un atún rojo de 198 kilos que, una vez... Leer más

Un recorrido por los valles pasiegos

Actualidad Jun 3, 2016 0

La comarca ofrece un entorno rural para disfrutar, con grandes tradiciones. La comarca de... Leer más

El bonito de Monte Buciero obtiene también dos estrellas en el iTQi

Actualidad Jun 2, 2016 0

La notificación se retrasó por los problemas de la organización tras los atentados de... Leer más

Las candidaturas a los Premios superan el medio centenar

Actualidad Jun 1, 2016 0

El pasado lunes fue el último día para presentar propuestas a través de la... Leer más

Guisante lágrima

Actualidad Jun 1, 2016 0

Esta variedad alcanza 200 euros/kilo frente a los 3,90 del guisante ordinario. Se cultiva... Leer más
Y seleccionando un radio de 0 kilómetros (Es imprescindible insertar una dirección en el campo superior)
Un clásico de Liérganes
Los sabores de la cocina tradicional se plasman en una extensa carta. Una de las excursiones de fin de...
Exquisitos pescados a la plancha en el Náutico
Isi Herreros dirige la cocina de un restaurante emblemático. Por su ubicación –al final del majestuoso Puntal–, por sus...
Riqueza paisajística, cultural y gastronómica
Los restaurantes de este popular barrio están especializados en mariscos, pescados y arroces. Monte es uno de los lugares...
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Raro

Raro

Remartini Seco May 10, 2016 0

El hombre del peto azul colocó hace unas semanas una refulgente fila de panteras rosas en la máquina de...
Carne argentina de 1960
El sargento encargado de cocina del cuartel en el que hice el servicio militar –Jerez de la Frontera 1983–...
Irse de tapas, el ‘cañeo’ previo a cualquier comida o picar algo en la barra de un bar podría...
Durante mucho tiempo, años atrás, me he despertado en mitad de la noche con pesadillas horribles por la incertidumbre...
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«No valen todos para la hostelería»
Sebastián Omar Larralde | Café bar Siete Villas
«El camarero siempre está virtualmente sentado en la mesa con el cliente»
Helder Da Silva Del Hotel Chiqui y finalista del Concurso ‘Camarero del Año’. Helder Da Silva es uno de...
Las patatas, con moderación
Las patatas es el principal alimento de la humanidad después de los cereales. Es un alimento muy energético y...
Preparando
Preparando todo para 3 semanas intensas que vienen a partir de este lunes, y es que junio, sexto mes...
Siempre tenemos la idea de que la fritura no es de las cosas mas sanas para alimentarnos, pero os...
La cocina no tiene secretos, por lo menos para la mayoría de quienes nos movemos habitualmente en ella. Eso...
Nueva etapa con vosotros
Sergio Bastard :: Desde el último artículo que escribí, sobre mi paso por el programa de televisión Top Chef,...
Crema cántabra
Recuperando recetas de pastelería cántabra, hace ya algunos años Juanjo, de la Cofradía Zapico, me habló de la crema...
Chardonnays secos y metálicos El Chablis fermentado en cubas y no en barricas de roble es la máxima expresión...
Comer de tapas se ha convertido en algo tan habitual como demandar el menú del día en cualquier restaurante;...