Otro paso, otro éxito

Abrió sus puertas en el centro de Torrelavega el atractivo Bakery-Coffee ‘La Gallofa’.

Uno más. La Gallofa vuelve a sorprender con otro establecimiento, en esta ocasión en el auténtico corazón de Torrelavega. Se trata del nuevo Bakery-Coffee La Gallofa, local de atractiva decoración inspirada en los cafés europeos de mediados del siglo XX y que reinterpreta la panadería del siglo XXI. Un centenar de personas se reunieron en la calle José María de Pereda para festejar su apertura, que se suma a la oferta gastronómica de la ciudad del Besaya. El lugar elegido, en pleno centro, tiene un sentido comercial muy interesante: pretende convertirse en ámbito de reunión y punto de encuentro. Entre otros invitados acudió al evento el alcalde de Torrelavega, José Manuel Cruz Viadero. El ambiente que se respira en el recinto es muy acogedor, pues los colores han sido elegidos minuciosamente por los decoradores para crear una atmósfera retro. Además del inconfundible sello que imprime la marca en sus nuevas aperturas, cada establecimiento posee características propias, lo que convierte en únicos sus locales. La Gallofa, sin perder las esencias tradicionales, pone de manifiesto su «apuesta por la innovación en la hostelería y en la panadería-pastelería», ejes sobre los que gira este nuevo concepto de negocio ya utilizado en las últimas aperturas de la marca. Su valor radica en una oferta impresionante de productos frescos de panadería y pastelería elaborados a diario en sus obradores. A ésta se suma ahora una variada carta de pizzas, sándwiches y hamburguesas elaborada bajo la supervisión de expertos profesionales para actualizar su contenido. Cuenta La Gallofa con una larguísima historia de más de cien años desde su fundación en el valle de Cabuérniga, y en los últimos años ha experimentado un espectacular crecimiento apostando por una nueva idea de negocio continuista con los principios de calidad y servicio que la impulsaron, pero buscando «nuevas formas de satisfacer a las nuevas generaciones de consumidores». Tradición en innovación es el planteamiento profesional de la prestigiosa empresa cántabra con decidida vocación de futuro.