Restaurante El Redoble
El Restaurante El Redoble está situado en la localidad de Puente Arce y fue inaugurado en el año 2001. Ofrece a sus clientes un ambiente cálido y acogedor para pasar una velada agradable en cualquiera de sus diferentes espacios: bar, restaurante o terraza.
El Restaurante es especialmente conocido por sus arroces cocinados al estilo alicantino, elaborados con las mejores materias primas del mediterráneo y con productos frescos de nuestra región. Entre la gran variedad de propuestas puede encontrar desde las preparaciones más clásicas como el arroz meloso de bogavante, arroz abanda o arroz marinero de pescados y mariscos, hasta otras más actuales como el arroz seco de codornices y pimientos asados, meloso de pato y hongos, o cremoso negro con calamares encebollados y alioli ligero.
Como no sólo de arroz vive el hombre, prestamos especial atención a los productos de temporada, que complementan nuestra oferta, con interesantes elaboraciones que varían en función del mercado y la estación. Junto a estos platos conviven viejos clásicos de nuestra carta, como nuestra lubina a la sal con vinagreta de tomate y albahaca, callos de bacalao con torreznos, carrillera de ternera estofada al vino tinto con crema de patata... o nuestra tortilla de hongos boletus y foie.
También disponemos de una amplia carta de vinos con referencias nacionales e internacionales, servidos y conservados a la temperatura adecuada para ser disfrutados adecuadamente.
Disponemos de Menú Degustación, Arroz del Día (de martes a viernes por las mañanas, excepto festivos) y nuestro Menú Especial Cenas.
En nuestro bar y terraza podrás encontrar una carta de picoteo más informal, o simplemente disfrutar con un buen combinado, o alguno de nuestros cafés especiales.
Vídeo
Carta
Mapa
- Arrocería
- De mercado
- Aparcamiento
- Comida para llevar
- Salones privados
- Tarjetas
- Terraza
- Wi-Fi