Los bocartes de la costa de Cantabria llegan frescos al centro de Madrid

Conservas Bayotín ha puesto en marcha una campaña en la que servirá a diario bocartes procedentes del puerto de Santoña.

Los bocartes de Cantabria han llegado al Mercado de San Ildefonso de Madrid, el primer Street Food Market de España. Uno de sus puestos, Conservas Bayotín, ha puesto en marcha una campaña que durará hasta el mes de junio, coincidiendo con la costera, en la que servirá a diario bocartes procedentes del puerto de Santoña en sus elaboraciones más tradicionales, además de los populares boquerones en vinagre y otras propuestas más vanguardistas, como son los bocartes marinados en vinagre de sidra con un toque de mermelada casera de tomate natural o con rúcula y escenificación de tomate. En el Mercado de San Ildefonso, ubicado en la calle Fuencarral, se pueden degustar también las anchoas de la marca Don Bocarte de la costera de 2015.