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Lanchoa

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Dirección:
C/ Gómez Oreña, 13 - Plaza Cañadío Santander
Teléfono: 942031158
Precio: Hasta 20€
Descripción:

Lanchoa es un nuevo y original establecimiento situado en la calle Gómez Oreña, en el corazón de la plaza Cañadío, donde el protagonismo es para un exquisito bocado y uno de los manjares de esta región: la anchoa. Se trata de un local temático que combina un diseño moderno con la esencia marinera, donde degustar una selección de las mejores anchoas del mundo, además de otras conservas como el bonito y los boquerones, variadas tapas (bocartes, rabas...) y pinchos, acompañadas de buenos vinos ( Ramón Bilbao Ed. Limitada; Paco & Lola Albariño, entre otros), cañas, champagne, copas premium... Se pueden comprar para llevar anchoas en lata, boquerones, bonito…

A finales del siglo XIX, los hermanos Leonardo y Giussepe Oliveri partieron de Sciacca (Sicilia) rumbo a España, llegando junto a otros salazoneros italianos a los puertos del Cantábrico. Entre ellos, al de Santoña. De tal modo surgió la prestigiosa industria conservera en la villa cántabra, cuyo producto estrella, la anchoa en aceite de oliva, le ha dado fama mundial.  La familia Oliveri, cuarta generación de la conservera familiar, ha seguido vinculada a la conserva de la anchoa desde la llegada de los pioneros de esta tradición centenaria. Aquellos hombres y mujeres pasaron de salazoneros a conserveros, experimentando todo tipo de fórmulas hasta dar con un producto único, especial, delicioso, de los que siempre desaparecen del plato.

Vídeo

Carta

Tipo de cocina:
  • Creativa
  • Picoteo
  • Tradicional
Tarjetas:
  • Visa
  • MasterCard
  • Euro6000
  • 4B
  • Servired
  • American Express
Horario:
Lunes 12:00 - 00:00
Martes 12:00 - 00:00
Miércoles 12:00 - 00:00
Jueves 12:00 - 00:00
Viernes 12:00 - 03:00
Sábado 12:00 - 03:00
Domingo Cerrado
Servicios:
  • Comida para llevar
  • Wi-Fi