Directorio de Establecimientos

Jesús 'Chuchi' Bedoya, es el propietario de esta veterana cafetería junto a su hermano Bano –y del hotel Picos de Europa que se encuentra justo detrás–, lleva más de medio siglo al frente del negocio que pusieron en marcha sus tíos junto con su padre, hace más de 70 años. José Revuelta, jefe de cocina de Picos, hace posible, junto a su equipo, disfrutar de sus propuestas en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la cena. Platos ricos y cocina repleta de clásicos elaborados con producto de mercado bien escogido, de proveedores locales o del mercado de La Esperanza, de donde salen muchas de las carnes y los pescados frescos como la merluza del Cantábrico y su cogote, o el bacalao al punto de sal, a la montañesa, encebollado y con setas; el entrecot de vaca o las carrilleras ibéricas al vino tinto. «Tenemos algún agricultor que nos cultiva tomates, berza, cebollas, y tampoco faltan productos de Liébana». En homenaje a la tierra de sus fundadores, todas las semanas se prepara el cocido lebaniego –premiado en la Ruta de los Pucheros de 2020–, y se sirve todos los miércoles y domingos, y también se incluye en la carta a domicilio o se prepara para llevar recogiéndolo en la cafetería. Tampoco falta en sus propuestas habituales el cocido montañés, todos los martes y sábados.
A comienzos de los años setenta introdujeron los sandwiches que revolucionaron la oferta de la cafetería.
Después llegaron los platos combinados, que con los años dieron paso a su menú del día, uno de los estandartes de esta casa, cuya calidad precio es insuperable por 14,50 euros (16 los fines de semana). Pero si hay algo más de lo que puede presumir este emblemático establecimiento es de tener unas grandes instalaciones repartidas en dos plantas y una excelente terraza exterior, situada en la peatonal calle Burgos, rodeada de magnolios. Su amplia oferta de cafetería está disponible en horario continuado con una amplia variedad de platos, desde las raciones de rabas, croquetas, mejillones, mollejas, callos... hasta las sartenes de huevos fritos y revueltos; ensaladas, ibéricos y quesos. A todo ello hay que sumar los desayunos y su famoso chocolate con churros.