¿Conocéis alguna pócima o brebaje capaz de hacer que los seres humanos nos amemos los unos a los otros como si el mundo fuera a acabarse en este instante?; y no me refiero al posible sentido bíblico de la expresión sino a esa otra actividad más mundana y terrenal... Read more

Con mis antecedentes familiares no podía ser de otra manera: Amo a los peces; disfruto viéndolos nadar entre dos aguas o cuando asoman a la superficie; me gusta su pesca y captura con cañas y aparejos, y también ‘¡cómo no!’ investigar sobre las diversas técnicas que convierten a los... Read more

A la hora de clasificar una obra literaria, escrita en prosa y de una extensión de aproximadamente cuarenta páginas ‘no contamos las ilustraciones’ ,’cómo la llamamos’, ‘relato’, ‘novela corta’; yo, al menos en este caso, me atrevería a denominarla ‘pellizco literario’ o ‘chute de letras’ y declaro ante todos... Read more

Hoy me vais a permitir, queridos gastrolectores, que me emocione un poquito.Estas líneas, que habitualmente sirven para informaros sobre la aparición de una nueva obra de literatura gastronómica o recordaros el inmenso placer que en mí produjo la lectura de libros ya más antiguos, van a versar hoy sobre... Read more

Entre las muchas ventajas que nos ofrecen los libros es la de recordarnos lugares que visitamos tiempo atrás. El próximo mes de mayo se cumplirán cuatro años de un largo puente gastronómico en tierras cordobesas y me lo recuerda un mudo testigo que en forma de libro permanece fiel... Read more

¿Quién no ha tenido entre sus manos un libro que no permitía su abandono?; un libro que nos persigue allá donde vayamos, al sofá donde nos recostamos, a la cama o al baño, o incluso nos acompaña en las largas espera de las citas médicas nunca deseadas. ¡No nos... Read more

Jugar con las palabras con la idea de lograr un bello final y refundir alimentos con la intención de aumentar la sabrosidad de los mismos, o sea, literatura y gastronomía, tienen muchos puntos en común; tantos que, en ocasiones, se unen en el mismo universo de la belleza y... Read more

Siempre se ha dicho que el conocimiento sobre algo es un requisito imprescindible para poder opinar, disfrutar o repudiar el objeto en cuestión, sea libro, disco, país, alimento, vino… Cuanto más sepamos de él, nuestras opiniones serán más certeras y estaremos más cerca de poder aprovechar al máximo todas... Read more

En este día de hoy que algunos hablan de corazones y de las sombras de un tal ‘Grey’ y otros intentan ponerse una máscara y ser por un día o una noche alguien más divertido, yo desde esta líneas os propongo la lectura de un texto basado en uno... Read more

Los que me conocen saben de sobra que uno de los mejores regalos que me pueden hacer es el de prestarme un libro; y digo prestarme porque creo que los libros ni se compran ni se venden: cambian de manos, de ojos, de estanterías…, pero si es bueno, siempre... Read more