«Existe una nueva imagen del cocinero»
Francisco Gómez Herrera | Cárnicas Sito Read more
«Se puede criticar, pero sin desprestigiar»
Carlos García | Restaurante Agua Salada Read more
«Me metí en la cocina observando a mi madre»
Cristian Balbás Camus | Sidrería Asador El Trébol Read more
«Mi mejor plato es el arroz jambalaya»
Pablo Bordas | Restaurante Musli Read more
«La cocina está evolucionando muy rápido»
David Pérez Serrano | Restaurante Los Raqueros Read more
«Las recetas antiguas tienen mucho encanto»
Carlos Cantero Castañeda | Casa Setién Read more
«Siempre se pueden ‘inventar’ sabores»
Noel Lobeto Jiménez | Restaurante El Caserío Read more
«La profesión vive un gran momento»
Carlos Arias Eguren | Restaurante Punto MX Read more
«La cocina cántabra aún va a dar que hablar»
Mª Jesús Ochoa | Casa Nieves Read more
«Mi abuela me mostró el arte de la cocina»
Alejandra Parra | Restaurante La Chilanga Read more