Chele González presenta su cocina en Laredo
Laredo acogerá el próximo martes la conferencia ‘Gastronomía contemporánea, crisol de tendencias y culturas. Un cocinero cántabro en Filipinas’, con José Luis González, chef y copropietario de ‘Vask’ en Manila (Filipinas), como protagonista; y, José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y coordinador del suplemento gastronómico ‘Cantabria... Leer más
«No valen todos para la hostelería»
Sebastián Omar Larralde | Café bar Siete Villas Leer más
«Es una profesión dura, pero muy bonita»
Francisco González Restaurante | El Cenador de Amós Leer más
«Me inspiro en platos de los grandes chefs»
Armand Martínez | Vinoteca El Capricho Leer más
«Los jóvenes deben ser proactivos»
José Blanchard | Centro Termo-lúdico Caldea-Inuu, Andorra Leer más
«Con las redes sociales el cliente es más crítico»
Raúl Arduengo | La Martintera Leer más
«Cantabria debe explotar su materia prima»
Diego Lara | Cenador de Amós Leer más
«Los arroces son mi plato favorito»
«Es bueno dedicarte a lo que te gusta»
Pedro López Salas | La Bocana Leer más
«Hay que probar siempre lo que se cocina»
Pablo Moreno Estébanez | El Serbal Leer más