Hoy les hablamos de un tipo fabuloso. Mi abuelo Mariano siempre estaba comiendo fruta. Desde que se jubiló, a todas horas te lo encontrabas atizándole mordiscos a un melocotón (mordiscos de crío: gordos, ansiosos y felices), o diezmando una sandía mientras departía con quienes pasaban en ese momento por... Read more

A veces, cuando no había forma de enderezar la semana o simplemente se sucedía igual que la anterior, Martín se apañaba para cenar unos espaguetis con ajo, aceite y guindilla. Esa humilde cena fue la última que tomó Pasolini  -junto a uno de sus asesinos- horas antes de que... Read more

Este sábado, una columna gastroencefálica y asilvestrada en el ilustre suplemento del diario. Quitarme la camisa y el pantalón, con su refajo adosado. Descalzarme el corazón y dejar que el viento me llene los ojos hasta hacerles llorar sin que las lágrimas tengan nada que ver conmigo. Brincar entre... Read more

Los sábados hacemos esa columna gastrovertical, que hoy nos ha salido de bonita bajona. A veces me quedo mirando la pantalla del ordenador, y el blanco del fondo se empieza a tragar al negro y los ojos se me ensanchan y poco a poco dejo de leer mientras me... Read more

Este sábado, en la columna gastromonguer, hablamos de los otros sin poder decir nada. El sábado pasado, los promotores del blog El Perolo me invitaron a uno de sus conciliábulos nocturnos bajo promesa de no desvelar su identidad. El Perolo se dedica a opinar en crudo sobre los restaurantes... Read more

La última columna sabática se la dedicamos a unas bolicas pequeñas, sabrosas y adictivas. ¿Por qué en los bares nunca ponen aceitunas negras? Si Forrest Gump hubiera nacido español, en lugar de soltar sus memeces con ese mohín abrumado habría hablado a voces de pastor, y sin doble sentido... Read more

Este sábado, en nuestra columna gastromonguer, unas fechas señaladas. Llego a casa y mi madre tiene miles de chuletas de un ternasco rosáceo dispuestas a caer sobre la sartén para su feliz inmolación. De inmediato, sin embargo, se lamenta porque no ha preparado un primer plato. Rebusca en la... Read more

Este sábado le dedicamos la columna del suplemento gastrofágico al pastelero de nuestro barrio. Los cruasanes bretones de Toni Barros, el pastelero de mi barrio, convierten cualquier desayuno en una fiesta de concupiscencia capaz de retardar la alegría masculina que afortunadamente algunos veletas todavía portamos bajo el pijama nada... Read more

Este sábado, comunicamos en la columna gastroencefálica del suplemento. Tengo el móvil sumergido en un paquete de arroz desde el domingo. Mi relación con los móviles es complicada, incluso diría que tensa, una especie de Club de la Lucha doméstica donde ellos siempre son Brad Pitt. Yo, normalmente, hago... Read more

Este sábado, que en realidad es Viernes Santo, os dejamos una oración del desierto en nuestra columna gastrosófica del suplemento. Creo en el Pan todopoderoso nacido de la tierra y del arrullo del cielo. Creo también en el Vino, su mejor amigo, concebido por obra del hombre y por... Read more