Raro

Raro

Remartini Seco 10/05/2016 0

El hombre del peto azul colocó hace unas semanas una refulgente fila de panteras rosas en la máquina de mi trabajo que dispensa presuntos alimentos. Pero todavía no he sacado ninguna. Estoy raro, no es normal que desaproveche una carambola. A mi lado, una compañera come galletas extrañas porque... Leer más
Dos pasos
Aprendí a cocinar el arroz en dos pasos, separados entre sí por varios años. En general, raro es el concepto que asimilo de improviso. Piense en lo que piense, he necesitado al menos dos intentos para lograrlo. Embocar, por ejemplo, y luego ya con tiempo y paciencia ajena descubrir... Leer más
Albal

Albal

Remartini Seco 18/04/2016 0

Mi idioma favorito es el catalán. Me embelesa su sonoridad pomposa en los carrillos, su lengua suelta; su ritmo acelerado pero suave. Siempre que lo escucho me entran ganas de abrazar a sus parlantes, porque hasta los cagamentos suenan graciosos enunciados entre tanto aire, entre tantas eles ahuecadas y... Leer más
Piticli

Piticli

Remartini Seco 11/04/2016 0

Querida Piticli: He descubierto las ‘Variaciones Goldberg’ de Bach. Las había oído, pero no escuchado, y me han revelado su infinita hermosura las manos de Glenn Gould, ensalzadas en el desgarrado libro del concertista James Rhodes, ‘Instrumental’. Desde hace días me sumerjo en ese ovillo de notas bellas, mágicamente... Leer más
Pizzas

Pizzas

Remartini Seco 04/04/2016 0

El otro día vi un anuncio de la ‘Pizza Casa di Mamma’ del Dr. Oetker, que es –literalmente– «la pizza como la hacía la mía mamma». Me asaltaron un montón de dudas. ¿En qué disciplina obtuvo el señor Oetker su doctorado ? ¿Es médico? ¿Su madre era italiana y... Leer más
Princess
Os acordáis de la Princess, de la plancha eléctrica esa que todos nos compramos hace diez años porque, a saber cómo, se había puesto de moda, un misterio, como los calentadores en los ochenta o las botas de agua Hunter a cien euros para llevarlas con el calcetín al... Leer más
Sevicia

Sevicia

Remartini Seco 21/03/2016 0

El domingo cociné unos garbanzos con langostinos que no llevaban langostinos. Arranqué las cabezas y las carcasas de ocho animales excepcionales y las socarré en aceite y ajo. Las escaché con furia, arrojé cebolla, zanahoria y el verde de unos puerros, y flambeé aquel osario de mar, junto a... Leer más
Sal y limón
Llegó la camarera muy pizpireta y nos puso una especie de cucharilla siamesa muy coqueta en el centro de la mesa con aceite picual en un cuenquillo y con escamas de sal y limón en el otro. «Para que abran el apetito», nos dijo, adosando un cesto de pan,... Leer más
Ostras

Ostras

Remartini Seco 07/03/2016 0

Mis últimas Navidades fueron extraordinarias. Lo cuento ahora porque durante aquellos días me senté en el sofá a mirar por la ventana y ahí me quedé un tiempo, agradeciendo que de vez en cuando alguien pasara y me limpiara la baba con cierto amor. Quizá fuese la fabulosa revelación... Leer más
Ana

Ana

Remartini Seco 07/12/2015 0

Ana tiene la piel tan blanca y tan fina que no te extrañaría que un día le vieras pasar una docena de peces minúsculos por debajo. Ana es pequeña también, abulta poco, parece frágil, pero desde hace un tiempo se mueve en paz. Da gusto verla, menudo renacuajo. Es... Leer más
X