La gastronomía española celebra sus 40 Premios Nacionales
María Marte, de El Club Allard, recogió el Premio al Mejor Jefe de Cocina 2014. La cuadragésima edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que conceden la Real Academia de Gastronomía y la Academia de la Buena Mesa, se reunió este martes para celebrar la solidez del sector en... Read more
Cocina sin gluten apta para celíacos
La oferta de los restaurantes cántabros es cada vez más amplia y con mayor garantía. El pasado 27 de mayo se celebraba el Día Nacional del Celíaco. Uno de cada 100 españoles sufre la enfermedad y se estima que alrededor de medio millón de personas puede estar padeciéndola aunque solo un... Read more
Arranca la XIII Quincena del Pincho en Cantabria
Participarán más de 50 establecimientos de 14 localidades de toda la región. Un total de 52 establecimientos de 14 localidades de Cantabria, entre ellas, Torrelavega, Laredo, Santa Cruz de Bezana, Isla y Ramales de la Victoria, participarán en la XIII Quincena del Pincho organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería... Read more
El nuevo vecino ‘Italiano’
La nueva propuesta gastronómica del grupo DeLuz triunfa en su primer mes. Solo lleva abierto algo más de quince días y ya se ha colado en la lista de lugares que probar este verano. El nuevo restaurante del Grupo DeLuz, El Italiano (Calderón de la Barca, 9), es el nuevo vecino... Read more
El chef Óscar Calleja se propone acercar la alta gastronomía a la sociedad cántabra
Firmará acuerdos con diferentes colectivos profesionales para ofrecerles descuentos especiales en sus tres restaurantes: Mexsia, Nácar y Annua. El chef cántabro Óscar Calleja pretende acercar alta gastronomía a la sociedad de Cantabria y, para ello, firmará acuerdos con diferentes colectivos profesionales para ofrecerles descuentos especiales en sus tres restaurantes:... Read more
Propuestas con marcada personalidad
Marcos González conquista con una originalidad atractiva. En la hornada de jóvenes cocineros con virtudes entre los fogones y con espíritu emprendedor destaca en el panorama de Cantabria Marcos González, que comparte con su socio Rafael González la dirección de Azabache y La Candelita, y que asesora a Bellasombra.... Read more
Las terrazas van de ‘ronda’
Los hosteleros de la zona del Machichaco se unen para ser un referente de la ciudad. Recuperar el espíritu de la ‘ronda’ y hacer de la zona de bares y restaurantes de la Plaza del Machichaco un referente de la gastronomía en Santander. Ese es el objetivo principal que... Read more
El Celler de Can Roca recupera su trono
Los hermanos de Gerona encabezan la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Los fogones de El Celler de Can Roca son los mejores del mundo. Otra vez. Recuperan el primer puesto del que disfrutó hace dos años en lo más alto de la lista de los 50... Read more
El tamaño sí que importa
El viaje del bocarte desde las aguas del Cantábrico a la mesa. El bocarte está dando los últimos coletazos y ya se han subastado en los puertos del Cantábrico unos 14 millones de kilos, una cantidad próxima al 70% de la cuota establecida. La costera del bocarte, uno de... Read more
El Umma cumple dos años en lo más alto

El restaurante de Miguel Ángel Rodríguez apuesta por una oferta gastronómica fresca y original que lo mantiene entre los restaurantes preferidos de la ciudad.

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