La ‘Feria de las ferias’ en La Mulata y angulas en la Hostería de Adarzo
Nuevas jornadas gastronómicas con puding de centollo, mejillones, langostinos y angulas. Muchos son los restaurantes de la región que en estas fechas celebran jornadas gastronómicas con productos de temporada: caracoles, caza, setas, bacalao… Uno de ellos es La Mulata, en la calle Tetuán, que hasta el próximo día 10... Leer más
Jornadas de los caracoles de Cantabria Verde
Como cada año, en el mes de noviembre, la empresa Cantabria Verde, especializada en la comercialización de conservas de caracoles de campo, junto con Exclusivas Apolo, distribuidor de productos para hostelería, han organizado unas jornadas gastronómicas con este producto, las novenas. Comenzaron el pasado viernes y se prolongarán hasta el 13 de diciembre,... Leer más
Jornadas del cocido montañés y el lechazo en El Horno de Viérnoles
El Mesón El Horno de Viérnoles (Barrio de Hoz, 36) ha programado para el mes de noviembre unas de las jornadas que con mayor éxito organiza cada año: las del cocido montañés con lechazo al horno. Por 18 euros (IVA incluido), la propuesta incluye cocido montañés con su correspondiente... Leer más
La sencillez exquisita
Álvaro Obregón propone unas jornadas de los hongos con un menú degustación de 33 euros hasta el 1 de noviembre. Cuando el desaparecido restaurante Solar de Puebla consiguió su estrella Michelin al frente de los fogones estaba un joven Álvaro Obregón, que ya mostraba entonces una solidez admirable. Desde... Leer más
El Astuy presenta la VIII edición de las Jornadas de la Langosta con una imagen renovada
Desde el próximo viernes, 16 de octubre, y hasta el domingo 15 de noviembre. El Hotel-Restaurante Astuy (Isla, Cantabria) presentó ayer la octava edición de las Jornadas de la Langosta, una iniciativa a través de la que este veterano establecimiento quiere dar a conocer uno de sus productos más... Leer más
VIII Feria del mejillón en La Mulata
Comienza el próximo lunes con un precio de 23 euros. Las ferias gastronómicas que organiza periódicamente La Mulata son siempre un éxito y una referencia para quienes disfrutan degustando un producto determinado elaborado de diferentes maneras. Con la llegada del otoño y en plena temporada de este molusco bivalvo,... Leer más
Seis grandes chefs para seis exclusivas degustaciones
Hasta el próximo domingo, 4 de octubre, es posible adquirir los menús de la Quincena Gastronómica con un 50% de descuento. Hay oportunidades que se solo pueden aprovechar una vez, ya que luego pasan y quizá no regresen a estar a nuestro alcance en las mismas condiciones preferentes nunca.... Leer más
La sutileza de Álvaro Obregón
Equilibrio entre técnica y sabores. En la animada calle Tetuán brilla con luz propia este restaurante que dirige desde hace más de siete años Álvaro Obregón, también jefe de cocina y artífice de una línea de cocina de mercado con toques creativos en la que manda el mejor producto... Leer más
El toque especial de la parrilla
Nuevo restaurante en Peñacastillo. La fórmula que nace en Valladolid, llega a Santander hace algo más de un año, cuando en la calle Rubio abre La Taberna del Herrero, impulsada por varios socios y dirigida por un sólido y reputado profesional de la hostelería como Ramón López. Al éxito... Leer más
Las mejores vistas del Cantábrico
Cocina de mercado en El Sardinero. El restaurante del Hotel Silken Rio en el corazón del Sardinero se llama Marea Alta y es uno de esos sitios que no se puede perder de vista, que siempre debe estar en la agenda porque aquí el cliente podrá disfrutar al mismo... Leer más
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